2月22日，嬰幼兒配方奶粉“新國標”正式實施，業(yè)內(nèi)稱其為“史上最嚴”的奶粉新國標。

新國標對奶粉中營養(yǎng)元素的添加量、完整性等方面要求更加明確，對嬰兒和較大嬰兒配方食品中的膽堿，從可選擇成分調(diào)整為必需成分。嬰幼兒奶粉新國標的修訂，不僅體現(xiàn)了健康理念的改變，也是符合最新科學(xué)證據(jù)的表現(xiàn)。

膽堿對嬰幼兒發(fā)育的影響

研究表明，母體在孕期攝入足量的膽堿，可以提高嬰幼兒的信息認知和處理能力，此外，膽堿也會影響胎兒眼睛的發(fā)育，母體膽堿攝入量不足，會導(dǎo)致嬰兒視網(wǎng)膜干細胞的減少。

膽堿最佳補充時期

膽堿需求量最高的兩個階段分別是妊娠期和哺乳期，膽堿通過胎盤從母體輸送給胎兒，羊水中膽堿濃度為母血中的10倍，出生后攝入足量的膽堿對嬰兒大腦和肝臟的發(fā)育至關(guān)重要，從出生到學(xué)走路時期如果給寶寶補充足量的膽堿，可以有效提高記憶力，促進身體生長發(fā)育。

膽堿還有那些功能

膽堿對脂肪有親合力，可促進脂肪以磷脂的形式從肝臟輸送出去，促進脂肪代謝，并防止脂肪在肝臟聚積，起到保護肝臟的作用。

膽堿和磷脂具有良好的乳化特性，能阻止膽固醇在血管內(nèi)壁的沉積并清除部分沉積物，具有預(yù)防心血管疾病的作用。